6 RECETAS EXÓTICAS DE MARISCOS QUE DEBES DE PROBAR.
- Taqueria El zotz
- 28 may 2017
- 2 Min. de lectura
Si tú eres amante de la comida proveniente del mar, te aseguro que este pequeño lista te encantará, acompañanos y disfruta de estas recetas con mariscos que te dejaran sombrado.
1.-Camarones al chipotle con naranja.
Sin duda esta combinación de sabores ha de sonar un poco raro, sin embargo es un plato muy rico para degustar cuando planeas salir de la rutina.
2.-Fugu
El fugu es ni más ni menos que la palabra japonesa que se utiliza para denominar al simpático pez globo. Aunque simpático, la carne de este amiguito es altamente venenosa, incluso puede llegar a ser mortal.
Este plato sólo puede ser preparado por chefs que hayan tenido una preparación especial (de entre dos a tres años) y hayan aprobado una prueba especial. Probablemente la emoción por probar fugu sea más por sobrevivir al platillo que por su sabor, pues no es demasiado apetitoso, ¿te animarías a probarlo?
siguiendo nuestro conteo la sigue un pez no tan convencional pues se trata de nmanitas de puerco y un sabor ada menos que ¡un tiburón!
3.-Hakari.
Se trata de un plato hecho a base de tiburón destripado que se deja fermentar por dos meses.
El hakari se sirve cortado en cubitos del tamaño adecuado para picar.
4.-Sannakji.
. El sannakji es un platillo coreano que consta de pequeños pulpos bebé vivos que se cortan en pequeños trozos, se condimenta con aceite de sésamo e inmediatamente se sirve.
5.-Lutefisk.
En Noruega se prepara este plato que consiste en pescado blanco, normalmente bacalao, molido y ablanadado durante varios días en una solución que contiene lejía. La consistencia que adquiere el pescado es gelatinosa y corrosiva. Para que la receta esté terminada, hay que volver a poner los alimentos en agua durante seis días más y luego cocinarlo al vapor durante unos 20 minutos.
6. Medusas rebozadas.
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