6 Datos que no sabias de los tacos

1. Se cree que los tacos al pastor vienen de un platillo llamado kebab que proviene de Medio Oriente. Durante la década de 1960 llegó un gran número de libaneses a Puebla y ellos comenzaron a vender pan pita relleno de carne (kebab), más tarde cambiaron el pan por tortilla y ese fue el comienzo de los tacos al pastor.

2. Una orden de tacos al pastor es más sano que algunas barras de fibra.

Estudios en la Universidad de las Americas Puebla realizaron un estudio sobre los componentes de estas delicias mexicanas y en los resultados encontraron que su nivel de grasa es menor al de la comida chatarra!.

3. En los años del Porfiriato, los tacos solo eran para "la chusma".

4. Se dice que la palabra taco viene tlaxcalli y quauhtaquialli, nombres de algunas tortillas en la época prehispánica. Más tarde los españoles adoptaron la palabra ‘taco’, con la cual designaban a la comida ligera que se toma entre comidas

5. Por seis días en Guadalajara, alrededor de 200 personas utilizaron mil doscientos kilos de cochinita pibil y 44 mil tortillas para romper el record Guinness por la línea de tacos más grande del mundo.

Más de cinco mil personas disfrutaron de los 2757.6 metros de tacos de cochinita pibil.

6.Los tacos de canasta se inventaron en las regiones mineras de Hidalgo y Guanajuato,

por eso antes se llamaban tacos mineros.